醋溜藕丁：專治食欲不振，解暑開胃，太好吃了

 準備食材 

藕、紅椒、青椒、大蔥

生薑、米醋、生抽

 具體步驟 

白蓮藕去皮，洗淨

切成藕丁，洗乾淨備用

開水入鍋焯水至熟大約兩三分鐘

之後撈出拔涼控水備用

蔥薑切好，彩椒切丁備用

熱鍋熱油放入蔥薑炒香

放入藕丁炒香，放入生抽炒勻

加入適量米醋炒勻

之後把彩椒倒進去一起炒

出鍋之前加少許食鹽

沿鍋邊烹醋炒勻即可