準備食材
藕、紅椒、青椒、大蔥
生薑、米醋、生抽
具體步驟
白蓮藕去皮,洗淨
切成藕丁,洗乾淨備用
開水入鍋焯水至熟大約兩三分鐘
之後撈出拔涼控水備用
蔥薑切好,彩椒切丁備用
熱鍋熱油放入蔥薑炒香
放入藕丁炒香,放入生抽炒勻
加入適量米醋炒勻
之後把彩椒倒進去一起炒
出鍋之前加少許食鹽
沿鍋邊烹醋炒勻即可
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準備食材
藕、紅椒、青椒、大蔥
生薑、米醋、生抽
具體步驟
白蓮藕去皮,洗淨
切成藕丁,洗乾淨備用
開水入鍋焯水至熟大約兩三分鐘
之後撈出拔涼控水備用
蔥薑切好,彩椒切丁備用
熱鍋熱油放入蔥薑炒香
放入藕丁炒香,放入生抽炒勻
加入適量米醋炒勻
之後把彩椒倒進去一起炒
出鍋之前加少許食鹽
沿鍋邊烹醋炒勻即可